Actividad:Restauración – Burger cocina americana
Ubicación: Leganés – Madrid
Referencia: 10280
1.Descripción de la Empresa:

Empresa que se dedica a la restauración, comenzó la actividad como Sociedad Limitada en Abril de 2011.

2.Modelo de Negocio:

Concepto de restauración “Casual – Food”, comida de calidad servida con la rapidez y comodidad de un Fast Food donde se da un culto absoluto a platos de origen americano y donde la calidad prima ante todo.
Reinterpretación de un Diner americano de los años 50’s en un local muy colorista de corte 100% americano. Mobiliario, luminarias, revestimientos y graficas que trasportan de inmediato al usuario a un lugar, los EE.UU y una época, la década de los 50, marcada por una revolución cultural y el nacimiento del rock & roll.

3.Productos y Servicios:

Servicio de comidas y cenas en el local: Servicio de comidas en sala, barra y terraza.
Servicio de catering: Preparación de menús para celebraciones o eventos para consumo externo al local.
Servicio de Take Away: El cliente pide el producto vía telefónica y viene a recogerlo para un consumo externo al local (su propio domicilio o lugar de trabajo).

5.Clientes:

Hombres y mujeres indistintamente.
Ocupación: Principalmente con responsabilidades laborales, lo que implicará que dispone de un nivel económico medio, residente de Leganés o municipios limítrofes. El cliente es básicamente residente de Leganés o municipios limítrofes, es un segmento de la población con un poder adquisitivo medio, que apreciar la cocina de calidad y dispuesto a experimentar tanto en sabores como en experiencias.

6.Facturación:

2014 Cifra de ventas 222.000 €.
2014 EBITDA de 42.000€

7.Instalaciones y Ubicación:

Local de 118m2, en Alquiler duración contrato hasta julio 2020.

8.Personal:

La plantilla está compuesta actualmente por 3 socios y 4 trabajadores.

9.Datos de la Transacción:

Motivo de la venta: Los socios quieren dejar el sector de la hostelería.
Activos incluidos: Cartera de clientes. Equipamiento y maquinaria necesaria para realizar la actividad.
Plantilla de empleados. Licencias y permisos administrativos.
Compromiso de los propietarios: Apoyo en la introducción al negocio con clientes y proveedores.
Traspaso de información durante un periodo a negociar.

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