Actividad:Restaurant
Ubicación: Bº SALAMANCA MADRID
Referencia: 10304
1.Descripción de la Empresa:

Sociedad Limitada constituida en el año 2011 para la explotación y desarrollo de un Restaurante. La sociedad está formada por un único socio, el cual es Administrador Único. El restaurante en la ubicación actual, ya venía funcionando en años anteriores y estaba gestionado por otros propietarios.

2.Modelo de Negocio:

Restaurante de gastronomía española, ubicado en pleno Barrio de Salamanca de Madrid, en calle muy comercial, de alto tránsito peatonal y ubicado al lado de los grandes almacenes comerciales más conocidos de Madrid y de España.
En el local el cliente podrá degustar y disfrutar de la comida tradicional española, ofertada a través de su carta y de su tapeo informal. Todo en un ambiente familiar y muy acogedor.
El restaurante presenta una carta variada y una selección de platos y tapas tradicionales mezcladas con otras de corte innovador y más atrevido. Resalta la calidad de la materia prima y el exquisito servicio que prestan sus profesionales.
El restaurante cuenta con terraza exterior donde se sirven los mismos platos que en el interior y donde se puede disfrutar de una buena copa ya que cuenta con una amplia variedad de ginebras y distintas marcas de whisky y ron.

3.Clientes:

El local cuenta con una clientela de paso dado el alto tránsito de personas y de la ubicación al lado de unos grandes almacenes comerciales y que entran al restaurante en distintas horas del día bien sea para desayunar, comer, merendar o tomar una copa.
Tiene una clientela fija y habitual de la zona.
Clientela de oficinas y de los grandes almacenes que van a comer habitualmente de menú o carta.

4.Productos y Servicios:

El restaurante ofrece una amplia oferta gastronómica.
Carta
– Ensaladas.
– Entrantes.
– Carnes.
– Pescados.
– Guisos caseros.
– Paellas.
Menús diarios.
Raciones.
Platos combinados.
Bocadillos.
Pinchos. Tostas.
Postres caseros.
Selección carta de vinos. Cavas y champagne.
Selección mejores ginebras, whisky y ron.

5.Facturación:

Facturación anual: 600.000 €
Con beneficios demostrables.

6.Instalaciones y Ubicación:

El restaurante está ubicado en pleno corazón del Barrio Salamanca, el más prestigioso de Madrid. En una calle muy céntrica y de alto tránsito peatonal durante todas las horas del día. Al lado de los Grandes Almacenes más conocidos de España.
El restaurante ocupa un local, alquilado, con un contrato a 15 años de los cuales quedan 12 por cumplir. lo cual garantiza la renta actual.
La superficie del local es en total de 375 metros cuadrados. Cuenta con una terraza exterior.
La primera planta del restaurante cuenta con ambientes diferenciados: zona de barra, al entrar, y separado está en un espacio amplio y diáfano el comedor. Todo en planta.
En la planta baja está ubicada una amplia cocina y la zona de almacén, vestuarios, lavabos y despacho.

7.Personal:

El restaurante tiene 9 trabajadores:
1 Jefe de Cocina.
2 Ayudantes.
1 Office.
1 encargado.
4 Camareros.

8.Datos de la Transacción:

-Objeto de la venta: Venta de la Sociedad al 100% con sus activos:
-Fondo de comercio, equipamiento, maquinaria, licencias, registros y permisos
-Motivo de venta: Cambio de dirección profesional del propietario.
-Compromiso propietario: Apoyo necesario para una transición correcta.

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