Actividad: Obrador Panadería y Pastelería
Ubicación: Aragón
Referencia: 10297
1.Descripción de la Empresa:

-El negocio de segunda generación se inició hace 40 años estando desarrollándose el mismo hasta mediados de 2013 bajo la forma jurídica de autónomo. En 2013 se constituye una Sociedad Limitada estando participada la misma por dos socios (familia).

2.Modelo de Negocio:

Elaboración en obrador propio de productos de panadería y pastelería. Dichos productos son comercializados en cinco tiendas propias, dos tiendas franquiciadas y diez tiendas asociadas. Asimismo sus productos se comercializan en 54 puntos de venta (hoteles, restaurantes y puntos de venta cara al público).

3.Productos y Servicios:

Las familias de productos fabricados y comercializados son los siguientes:
1. Panadería.
2. Bollería.
3. Pastelería salada.
4. Pastelería dulce.

4.Clientes:

La Empresa comercializa sus productos a través de distintos puntos de venta como son:
– Tiendas propias (5)
– Tiendas franquiciadas (2)
– Tiendas asociadas (10)
– Hoteles.
– Cafeterías.
– Puntos de venta cara al público.

5.Instalaciones y Ubicación:

La Empresa está ubicada en una población de la Comunidad de Aragón y desarrolla su actividad en una nave de 1.000 metros cuadrados (Obrador, almacenes, oficinas) La nave está sobre una parcela de 2.000 metros cuadrados. Tanto la parcela como la nave son en propiedad. Cuenta con cinco tiendas también en propiedad.

6. Facturación:

La facturación anual está en torno a los 2.700.000 €, con unos beneficios alrededor de los 300.000 €.

7.Personal:

La estructura organizativa de la sociedad es la siguiente:
Gerente: (1) Labores que desempeña el propietario
Personal de Oficina (3)
Obrador de pan: (28)
Personal Tiendas: (13)
Repartidores: (7)
Limpieza: (2)
Total: 54 Empleados

8.Datos de la Transacción:

*Motivo de venta:
Motivos personales
*Activos incluidos en la venta:
Venta del 100% de las participaciones de la Sociedad
Fondo de Comercio, registros, permisos, licencias….
Tiendas propias (5) en alquiler
Tiendas franquiciadas (2)
Tiendas asociadas (10)
Puntos de venta (54)
Venta de parcela + nave
*Compromiso propietario:
Acompañamiento en el proceso de la transición

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