Actividad:Franquicia Restaurante
Ubicación: Centro comercial de la zona sur de Madrid.- Madrid
Referencia: 10324
1.Descripción de la Empresa:

En Octubre de 2008 se constituye una sociedad limitada formada por dos socios para la explotación de un negocio bajo una conocida marca de Franquicia de Restauración.

2.Modelo de Negocio:

Pertenece a la mayor cadena de restaurantes de cocina americana en España. Franquicia muy consolidada y que abrió su primer establecimiento en Madrid en los años 70´s.
El local franquiciado objeto de la transacción, está ubicado en un importante centro comercial de la zona sur de Madrid e inició su andadura en el año 2003 coincidiendo con la apertura del centro.
Actualmente, el contrato con la franquicia tiene una vigencia de nueve años, pero se viene renovando de forma tácita.

3.Productos y Servicios:

La carta del local franquiciado está basada en la cocina americana y está compuesta de:
– Entrantes.- Tex mex.- Ensaladas.- Carnes.- Costillas.
– Pollo.- Pescado.- Sándwiches.- Hamburguesas.- Postres.

Dispone de los siguientes Menús:
– Menú diario.
– Menú de grupos.
– Menú infantil.
– Menú takeaway.

El Restaurante ofrece un servicio de takeaway, llamar y recoger la comida en el establecimiento.
Está previsto en breve desarrollar la linea de negocio de servicio a domicilio.

4.Clientes:

La clientela del restaurante está basada fundamentalmente en los consumidores que acuden al centro comercial.
Al ser un local que inició su andadura con la apertura del centro, es muy conocido y es un punto de referencia de los comensales amantes de la comida americana.
Tiene una clientela muy fidelizada que acuden al restaurante con cierta frecuencia.
El perfil de cliente corresponde a consumidores de mediana edad, parejas, jóvenes y familias con niños

5.Facturación:

Facturación año 2015: 660.000 €
Rentabilidad: En torno al 7%

6.Instalaciones y Ubicación:

El local está ubicado en la zona de restauración de un importante centro comercial de la zona sur de Madrid.
El centro con unas amplias instalaciones de 8.000 metros cuadrados, fue construido en el año 2003. El centro multifuncional, muy consolidado y de alto tránsito peatonal tiene 75 establecimientos de moda y complementos, 13 restaurantes, 10 salas de cine y un hotel y aparthotel.
El alquiler y los gastos de comunidad del centro ascienden a 5.500 Euros.
El negocio franquiciado ocupa un local alquilado de 260 metros cuadrados y tiene una capacidad para 150 comensales.

7.Personal:

El grupo cuenta con una plantilla profesional ajustada a las necesidades del negocio.

8.Datos de la Transacción:

Venta del 100% de las participaciones de la Sociedad Limitada.
– Explotación del Negocio
– Fondo de comercio
– Cartera de clientes.
– Contrato de alquiler.
– Contrato de franquicia.
– Equipamientos, maquinaria, mobiliario…
– Permisos y licencias.
– Página web
– Marca.

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